Сегодня мы займемся составлением списка продуктов, которые нам понадобятся для организации праздничного стола.


Что нам это даст?

Во-первых, поход в магазин с заранее составленным списком гораздо приятнее и быстрее. Вы точно знаете, что вам нужно и не тратите время на раздумья и сомнения.
Во-вторых, если вы будете руководствоваться списком, вы не потратите лишние деньги на ненужные продукты.
В-третьих, это сэкономит ваши силы: не придется несколько раз ходить в магазин (или посылать мужа), чтобы купить что-нибудь забытое в попыхах, выстаивать длинные очереди и тратить время на это, вобщем-то, обременительное занятие. Лучше потратить 15 минут времени на составление списка, чем 2 часа на дополнительный поход в магазин и выстаивание в очереди.

Если у нас уже готово меню (а его мы составляли вчера), то сделать это достаточно просто. Но прежде чем составлять список, давайте запишем в него то, что часто забывается:

- Хлеб
- Соль
- Сахар
- Приправы, специи и соусы (например, перец четный молотый, горчица, уксус и т.д. по вкусу)
- Чай, кофе (обязательно проверьте запасы, и если они на исходе, то прикупите — пригодятся)
- Продукты для украшения готовых блюд (например, свежая зелень петрушки, укропа, листья салата, помидоры черри, оливки/маслины, лимон и т.д.)
- Бумажные салфетки

А дальше все зависит от вашего меню.

Я свой список делю на 2 части, первая это продукты длительнохранящиеся - все консервы и т.д. - их я покупаю за 2-3 недели до нового года; вторая чась то что покупаю числа 28-29 декабря - рыба, зелень и т.д. Во-первых тратится не сразу большая сумма, а частями, во-вторых нз запас есть дома)

В эти выходные закупаемся-список нам очень поможет)

Задание:

1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите продукты, которые входят в их состав.

2. Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для одного рецепта нам понадобится два яйца, а для второго одно, то объедините их в одну строчку:
- яйца – 3 шт.

3. Вычеркните из этого списка продукты, которые уже есть дома.

4. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в Вашем магазине. Например, я закупаюсь в большом гипермаркете, поэтому, чтобы не метаться лихорадочно по его отделам, сразу формирую список продуктов в зависимости от места их нахождения.

5. Распечатайте (или перепишите) список.

6. Выделите специальный день накануне Нового года для закупки всего необходимого. Например, я «назначила» днем покупок субботу. Но Вы можете сделать это в любой удобный для вас день, главное, чтобы до 30-го декабря (последний день готовки) все уже было под рукой.

7. Напишите, что у вас получилось, в комментариях к этой теме.

Видя перед глазами этот список, вы также сможете примерно представить сумму, которая понадобится для похода в магазин.

Это я поклонница списков, табличек и планов.
Вчера уже набрасывала:
Тарталетки – 1 упаковка
Хлеб-1шт
Батон нарезной -1 шт
Багет – 1 шт
Яйца - 30 шт
Колбаса вареная - 2 малых батона
Колбаса сервелат деревянный - 1 палка
Майонез 1 большую пачку и 1 среднюю
Кетчюп томатный - 1 шт
Сыр 3 кусочка
Маргарин 1 пачка
Сметана 250 гр
Окорочек самый маленький лоток
Шампиньоны 1 кг
Мороженое брикет 1 кг
Колла 3шт*2л
Бакарди 3шт*0,5л
Шампанское 1 шт
Мандарины 3 кг


Сама с лялей сижу, так что пошлю мужа с этим списком. Все можно уже купить заранее, кроме хлеба.

пикша 2кг
чеснок 1кг(на запас)
яйца 40шт
майонез 4 ведёрка(на запас)
шампиньоны 1кг
сыр российский 2кг
сыр адыгейский 1кг
сулугуни 1.5кг
виноград 1кг
чипсы принглс
грецкие орехи 1.5кг
селедка 1кг
томатная паста большая банка
Кока-кола 2упаковки
шампанкое 3 бут
шампанкое дет. 2 бут
минералка 3бут
колбаса вар.
колбаса коп.
капуста 1шт.
грудка куриная 1кг
курица 2шт побольше
торт
помидоры+огурцы
яблоки+груши
гранат+мандарины
коробка конфет
губки+салфетки

Попробуем:
уже есть:
яйца
майонез
тарталетки
шампанское
чернослив
грибы
чеснок
лук
купить заранее:
куриной филе
картошка
морковка
горошек
соленые огурцы
ананасы
кукуруза
детское шампанское
торт-мороженное
конфеты
Купить 30-го:
колбаса вар.
колбаса копченная
фрукты
йогурт
сыр
сливки
соки
Наверняка что-нибудь забыла )

чернослив